Beim Kauf einer Kaffeemühle auf Rechnung spielen neben der Zahlungsart zwei weitere Kriterien eine wichtige Rolle, welche über die Qualität während des Onlinekaufs entscheiden. Wenn die Kaffeebohnen zerkleinert werden, darf keine Hitze entstehen. Dies betrifft vor allem elektrische Mahlwerke. Hier kann durch die Arbeit des Motors Wärme entwickelt werden, was sich negativ auf den Geschmack des Kaffees auswirkt. Die Aromen in dem frisch gemahlenen Kaffeepulver können durch die Hitzeentwicklung zu einem bitteren oder sogar verbrannten Geschmack führen. Des Weiteren ist es wichtig, dass die Bohnen des Kaffees gleichmäßig zerkleinert werden. Die Teile, die beim Mahlvorgang entstehen, müssen gleich groß sein, um ein perfektes Geschmackserlebnis zu erreichen. Vor allem, wenn die Kaffeebohnen an sich von unterschiedlicher Größe sind. Nur homogen gemahlene Kaffeebohnen können die gleichmäßige Extraktion von den Kaffeeölen und der Aromen bieten, weshalb eine Kaffeemühle auch nach diesem Kriterium ausgesucht werden sollte.
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